RoyalsBG.com

1 начин
1 Пиле, вода покрива се с вода, остава и за супа, ориз, малко олио, сол, моркови, домати, пипер...
Сварява се пилето най-малко (30 мин.) със вода да покрие може да се използва соса от пилето за ориза. В супата се слагат моркови 1, домати 1, пипер 1, ориз няколко лъжици супени, олио малко, сол на вкус 1 непълна лъжица, подправя с кисело мляко и яйце (няколко лъжички кмляко 1 яйце разбъркваш когато вече е овряло). Част от пилето се изважда и се поставя за ориза. За ориза: половин чаша олио, 1 глава лук нарязва се, запражва се в олио, измива се ориза 3-4 пъти с вода ( за да се махне оризовото брашно и да не са слепнати зърната) и се изцежда водата съвсем може и с кърпа, 1 чаена чаша ориз ½ олио. Ориза се слага в олиото и се запражва докато стане стъклен(прозрачен) 4 чаши вода гореща.. Черен пипер малко в ориза разтила се в тавичка и върху него се разпределя пилешкото месо на порции. Залива се пилето или от самия сос или супа където е вряло пилето. За сос: 1 чаша ориз 4 чаши вода ако е чиста вода се посолява тя трябва да е вряла ако е студена ще стане кашав. Слага се във фурна и се пече поне половин час докато се опече. СЛЕДИ СЕ ДА НЕ Е СЪВСЕМ ИЗЧЕЗНАЛА ВОДАТА.
2 начин
Ориза по същия начин, но пилешките меса се пекат в една тавичка оваргалват се с слага се малко сол черен пипер червен пипер и олио слага се 1 чаша вода(вино,бира) и се покриват с фолио се пъхат в фурната за половин час. Върху ориза се слага месото.